Alblinsen Soße X Sojasaucen Style

Mit 100% Handwerk, Geduld, viel Freundschaft und den allerbesten Rohstoffen aus der Region entstand diese natürlich schwäbische Alblinsen Soße, hergestellt im Stil einer traditionellen Sojasauce.

Nährwerte pro 100g:
Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate 4,9 g
davon Zucker1,5 g
Eiweiß 9,6 g
Salz 9,8 g

Zutaten: Wasser, Alblinsen, Alb-Weizen, Meersalz, Aspergillus qryzae

Inhalt: 200 ml
Lagerung: bei max. +7 Grad

Wir lieben unsere Kooperation mit Sternekoch Andreas Widmann aus Zang. Sein Kochbuch war sofort ein Bestseller bei uns im ZeitRaum und es freut uns sehr, nun auch eine Auswahl seiner Delikatessen anbieten zu können.
Andreas Widmann absolvierte seine Koch- Ausbildung bei Michael Oettinger und arbeitete später unter anderem im Atelier im Bayerischen Hof in München. 2010 wurde er Deutschlands bester Jungkoch. Auslandsaufenthalte waren unter anderem in Neuseeland. 2015 kehrte er in den Familienbetrieb in der Ostalb zurück und übernahm den elterlichen Gesamtbetrieb. Andi ist leidenschaftlicher Koch mit schwäbischem Unternehmergeist. Er setzt sich mit seiner Frau Anna für Produkte aus der Region und mit seinem Projekt „Genussbewusst“ für gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit ein.