{"product_id":"japan-hokkaido-das-kulinarische-paradies-x-tim-anderson","title":"JAPAN, Hokkaidō – Das kulinarische Paradies X Tim Anderson","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine kulinarische Entdeckungsreise durch Japans faszinierenden Norden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHokkaidō ist bekannt für seine außergewöhnlichen Zutaten, seine vielfältige Esskultur und die Verbindung japanischer, europäischer und indigener Ainu-Traditionen. Kochbuchautor Tim Anderson nimmt uns mit auf eine Reise zwischen Küsten, Wäldern und Feldern – voller spannender Geschichten und Rezepte, die Lust aufs Nachkochen machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVon Sapporo-Miso-Ramen und Mais mit Sojasaucen-Butter bis zu gegrillter Krabbe, luftigem Milchbrot und Schneeschmelz-Käsekuchen: Dieses Buch zeigt, wie vielseitig Hokkaidō schmeckt. Ein eigener Einblick in die Ainu-Küche mit Rezepten von Hiroaki Kon macht die Entdeckungsreise besonders.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit rund 130 Farbfotografien ist dieses hochwertig gestaltete Koch- und Reisebuch auch ein besonderes Geschenk für Japan-Fans und Foodies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Tim Anderson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerlag: Südwest Verlag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKochbuch, gebundene Ausgabe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e256 Seiten, ca. 130 Farbfotos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÜbersetzung: Ulrike Kretschmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSprache: Deutsch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErscheinungsdatum: 10.09.2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN: 978-3-517-10401-0\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Südwest Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55311062565202,"sku":"76-978-3-517-10401-0","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/8539\/4770\/files\/Bildschirmfoto2026-11-02um16.48.06.png?v=1793634577","url":"https:\/\/zeitraum-online.de\/products\/japan-hokkaido-das-kulinarische-paradies-x-tim-anderson","provider":"ZeitRaum Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}