Marmellata di Limoni X Zitronenmarmelade

Zitronenmarmelade aus Zitronen vom Oberen Gardasee.

Diese Marmelade ist köstlich frisch mit intensivem Zitronengeschmack. Aber nicht zu sauer. Perfekt zum Frühstück aber auch ein toller Begleiter zu Käse und ideal zum Backen. Mach die Augen zu und träum' dich an den Gardasee.
Extratipp: ein Löffel dieser Marmelade aufs Schokoeis...du willst nie mehr was anderes!

Inhalt: 200g
Zutaten: unbehandelte Garda-Zitronen, Zucker.
(Die Garda-Zitrone ist seit 2021 in der nationalen Liste der traditionellen landwirtschaftlichen Produkte (PAT) der Region Lombardei aufgeführt.)
Eigenschaften: Es werden nur Extraktkonzentrat aus frischen Zitronen, Zitronenschalen und Zucker verwendet, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder Pektin, chemischen Verdickungsmitteln oder anderen Früchten.
Verwendete Früchte: 50 g pro 100 g insgesamt. Gesamtzucker 60 g pro 100 g.
Verwendung: zum Frühstück, als Füllung für Kuchen und Kekse, mit Eis, begleitet von Käse und weißem Fleisch.

Die Marmelade ist eines der Produkte, die Maike aus Gargnano importiert hat. Der kleine Ort am Westufer des Gardesees ist ihre zweite Heimat. Rund um Gargnano werden Zitrusfrüchte und Oliven angebaut. Die Limonaien (die Zitronengärten) prägen das Bild der Städte und Dörfer.  
Wir freuen uns sehr, "Terre & Sapori" entdeckt zu haben:
Die Cooperativa Agricole Società Terre & Sapori wurde im Mai 2021 unter Bezugnahme auf die 1840 in Gargnano gegründete Società Lago di Garda gegründet, die erste landwirtschaftliche Genossenschaft Italiens, die gegründet wurde, um den Handel mit Zitrusfrüchten besser zu organisieren.
Die Gründungsmitglieder sind eine heterogene Gruppe aus Landwirt:innen, Hoteliers, Ärzt:innen und Architekt:innen – vereint in dem Wunsch, das Bewusstsein für die außergewöhnliche Landwirtschaft von Alto Gardesa zu schärfen, Traditionen zu bewahren und die hochwertige Produktion zu unterstützen.