Polenta ai funghi porcini X Polenta mit Steinpilzen

Unkompliziert und eine originelle, winterliche Begleitung für deftiges Essen ist diese fertige Polenta-Mischung mit Steinpilzen. In kochendes Wasser geben und 10 Minuten gleichmäßig rühren. Mit Butter abschmecken. Eine gute Beilage zu Rinderschmorbraten, Rouladen, Gulasch und zu geschmorten grünen Kohlgemüsen wie Grünkohl.

Casale Paradiso ist ein Familienbetrieb aus den Abruzzen. Eingebettet zwischen den Bergen und dem Mittelmeer, entfaltet sich hier eine kulinarische Nische. Nicole Mammarella und sein Team verarbeiten die besten Zutaten ihrer Region zu Gewürzmischungen und Risotto.