Tagliatelle mit Safran X Hartweizengrießnudeln

Tagliatelle sind italienische Bandnudeln aus der Emilia-Romagna. Wir führen die Hartweizengrießnudel mit Weizenkeimen und Safranpulver gefärbt. Mit 7 mm eine etwas breitere Variante des klassischen Formats. 

Der Teig wird fein ausgerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet. Diese Pasta verströmt beim Kochen einen sehr schönen Duft. Zu Weißweinsauce mit Muscheln, Garnelen oder Lachs.

Bei Nudeln von Lorenzo il Magnifico bleibt der Weizenkeim erhalten mit seinen wertvollen Inhalten. Seit 1860 wird hier traditionell gearbeitet und die Pasta ganz natürlich aromatisiert – mit Kräutern, Safran, Trüffeln, Hanf oder anderen Zutaten. Der Fantasie sind fast keine Grenzen gesetzt.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Weizenkeime 3.46%, Safran 0.09%, Kann Spuren enthalten von (Ei, Fisch, Weichtiere)

Inhalt: 250g
Nudeln aus Hartweizengrieß mit Safran und Weizenkeimen